Croûtons maison à l’air Fryer
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Les croûtons maison à l’air fryer : le croustillant parfait en quelques minutes !
Qui n’adore pas ce petit crunch irrésistible des croûtons dans une salade César, une soupe veloutée ou même en grignotage gourmand ?
Oubliez les versions du commerce, souvent fades et trop salées : avec votre friteuse à air, réalisez des croûtons dorés, ultra-croustillants et personnalisables en un rien de temps.
Cette recette simple transforme vos restes de pain rassis en trésor anti-gaspi, avec bien moins d’huile qu’à la poêle ou au four.
Prêts en moins de 10 minutes, ils vont sublimer tous vos plats. Découvrez comment les préparer facilement.
Pour 1 petite poignée de croûtons — Préparation : 5mn — Cuisson : 4 à 6 mn
🧀 INGRÉDIENTS
- 5 tranches de baguettes d’environ 2cm d’épaisseur
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café d’herbes de Provence
- 1/2 gousse d’ail
- Sel et poivre
🥘 PRÉPARATION
- Couper la baguette en tranches d’environ 2cm d’épaisseur (ou plus petits au choix)
- Dans un récipient, mélanger l’huile avec les herbes de Provence, l’ail, le sel et le poivre. (Tout ça est personnalisable, vous pouvez faire selon vos gouts, ou juste nature)
- Ajouter les croûtons à votre préparation et bien mélanger pour qu’ils soient tous bien imprégnés.
🔥 CUISSON
- Mettre les croûtons dans l’airfryer directement sur la grille
- Faire cuire à 180°C :
- Pendant 4mn si vous voulez des croûtons encore un peu moelleux à l’intérieur
- Pendant 6mn pour des croûtons bien grillés
- N’oubliez pas de secouer à mi-cuisson (au bout de 2mn ou 3mn selon la cuisson voulue)
Les croûtons encore un peu moelleux à l’intérieur sont parfaits dans une salade gourmande, et ceux plus grillés sont parfaits dans une soupe.
J’ai essayé la version 6mn dans une salade, et je les ai trouvés vraiment trop durs. ou alors il faut les mélanger dans la salade à l’avance pour qu’ils ramollissent un peu.
Matériel utilisé
