Cuisse de dinde rôtie au Airfryer

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Avec seulement quelques ingrédients, on obtient une cuisse de dinde bien rôtie et savoureuse.
C’est facile à préparer, et ça cuit tout seul.

Préparation : 10mn — Cuisson : 50 mn

✅ Ingrédients

Pour les épices ou herbes aromatiques, mettez ce que vous préférez. Si vous aimez manger épicé, vous pouvez aussi ajouter du piment par exemple.

Si possible sortir la cuisse de dinde du frigo au moins une demi-heure avant, pour qu’elle soit à température ambiante.
Mélanger tous les ingrédients dans un bol
Essuyer la cuisse avec du papier absorbant
Badigeonner la vraiment partout avec le mélange huile-épices

Préchauffer l’airfryer pendant 3mn à 200°C (ou 205°C si votre airfryer le permet)
Mettre la cuisse de dinde dans le tiroir, côté peau vers le haut et c’est parti pour 50mn de cuisson à 205°C (ou 200°C, mode airfryer) en retournant au bout de 20mn. Normalement avec le Cosori, pas besoin de retourner, mais j’aime bien le faire quand même pour voir la cuisson.
Pour les 10 dernières minutes, retourner encore une fois.
Si vous utilisez un thermomètre de cuisson, la température intérieure doit être comprise entre 74°C et 78°C

Si vous aimez bien grillé, vous pouvez aussi finir en position grill.

Moi je ne l’ai pas fait, c’était très bien comme ça.