Citrouilles d’Halloween à la cannelle à l’Airfryer
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Après les fantômes d’Halloween au citron , voilà les citrouilles d’Halloween à la cannelle à l’airfryer.
Préparation : 10mn – Repos : 30mn – Cuisson : 13mn
🎃Ingrédients pour environ 16 citrouilles
C’est aussi une recette de gâteau de Noël que j’ai adapté. Par contre je ne comprends pas trop ce que la levure vient faire là. J’essayerai sans la prochaine fois. J’ai aussi divisé par deux les quantités pour ne pas avoir trop de biscuits.
- 125g de farine
- 75g de sucre
- 35g de beurre mou
- 1/2 œuf (oui je sais, c’est bizarre, mais ça se mesure facilement)
- 1/4 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de cannelle
- Facultatif : du colorant orange
🥣Préparation
- Mélangez le beurre mou avec le sucre
- Battez l’œuf en omelette, pesez le et prélever la moitié (j’avais environ 25g)
- Mélangez le colorant avec l’œuf si vous utilisez du colorant liquide. Attention, parce qu’après ça va être dilué avec le blanc de la farine et donc pas mal éclaircir. Je n’ai mis que 10 gouttes et ce n’était pas suffisant. J’essayerai peut être avec du rouge la prochaine fois.
- Ajoutez cet œuf coloré au mélange beurre-sucre
- Mélangez la farine avec la levure et la cannelle et ajoutez au mélange précédent.
- Pétrir jusqu’à ce que ça forme une boule
- Filmez avec du film alimentaire et mettre au frais 30mn minimum.
- Ensuite étalez la pâte, pas trop fine, 5mm minimum.
- Découpez vos citrouille à l’aide d’un emporte pièce. Vous pouvez aussi dessiner les traits de la citrouille et découper yeux et bouche.
N’hésitez pas à découper bien grand, sinon ça risque de se refermer un peu pendant la cuisson. Sur ceux qui s’étaient un peu refermé, j’ai mis un peu de chocolat fondu dans les trous.
🔥Cuisson des citrouilles d’Halloween à l’airfryer
- Préchauffer L’airfryer à 160°C, mode bake
- Faire cuire environ 13mn à 160°C, mode bake
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Matériel utilisé :
